Benodigdheden

De hummus

  • 400 gr kikkererwten
  • 2 el tahine
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl komijnpoeder
  • Sap van een halve citroen
  • 1 teen knoflook
  • Snufje zout
  • Paar chilivlokken

Hoe maak je het

  • Pureer alle ingrediënten, behalve de chilivlokken en 1 el olijfolie, met de staafmixer tot een gladde massa of stop het in de blender.
  • Serveer in een mooi schaaltje en top af met 1 el olijfolie en de chilivlokken.

TIP: Lekker als dip voor rauwkost of met een geroosterde snee volkorenbrood!

Voedingswaarden