Benodigdheden
De hummus
- 400 gr kikkererwten
- 2 el tahine
- 2 el olijfolie
- 1 tl komijnpoeder
- Sap van een halve citroen
- 1 teen knoflook
- Snufje zout
- Paar chilivlokken
Hoe maak je het
- Pureer alle ingrediënten, behalve de chilivlokken en 1 el olijfolie, met de staafmixer tot een gladde massa of stop het in de blender.
- Serveer in een mooi schaaltje en top af met 1 el olijfolie en de chilivlokken.
TIP: Lekker als dip voor rauwkost of met een geroosterde snee volkorenbrood!